Pastoral

Caisse Pastoral Electrolyte 2024

$312.00

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Point de cueillette Bromont Montréal Québec

Quantité

12 bouteilles de 750 ml

Seyval blanc et St-Pépin

Vin pétillant

11,6% alc./vol.

Vinification

Seyval blanc et St-Pépin en pressurage direct

Fermentation indigène indépendante du Seyval blanc et élevage pendant 4 mois en cuve de béton

Fermentation indigène indépendante du St-Pépin sur marcs de Chardonnay Joy Hill et élevage pendant 4 mois en cuve d'inox

Assemblage de 74% Seyval blanc et 26% St-Pépin

Prise de mousse en méthode traditionnelle non dégorgée et non dosée (col fondo)

Notes de dégustation

Bulles délicates à l'acidité équilibrée. Au nez et en bouche c'est brioché et florale, avec une finale sur l'abricot et l'amande.

NON DISPONIBLE À L'UNITÉ

SEULEMENT EN CAISSE DE 12 ET EN CAISSE MIXTE

OPTIONS DE CUEILLETTE

À BROMONT (ADRESSE À VENIR), VENDREDI LE 12 DÉCEMBRE 2025 OU DIMANCHE LE 14 DÉCEMBRE 2025 DE 10:00 À 16:00

À MONTRÉAL, AU PELUSO BEAUBIEN, LE 6 DÉCEMBRE DE 15:00 À 20:00

À QUÉBEC, AU SUPÉRETTE DU DINER, LE 6 ET 7 DÉCEMBRE DE 13:00 À 19:00